埼玉県入間郡越生町のこだわり豆腐|大豆工房「みや」

大切に育てられた国産の大豆と、沖縄、伊豆大島の海水にがり、そして良質の水、
たった3つの材料だけでつくる、手づくり豆腐です。
太陽と土の恵みをいっぱいに含んだ大豆の味を、ぜひ、ご賞味ください。

モンドセレクション金賞受賞!!
当店の「豆乳と一緒に食べる豆腐『越生美人』」が、モンドセレクションで金賞を受賞しました。コクがありながらも後味のすっきりとしたきぬ豆腐と、とろりとした濃厚な豆乳を、たっぷりいっしょにパックしています。寒い時期はあたためて、夏はそのまま、召し上がってください。

こだわり

必要な材料しか使いません
豆乳をつくるときに発生する泡を消すための消泡剤、豆腐をかためるための化学的な凝固剤、油揚げをふくらますための膨張剤などはいっさい使いません。
時間を惜しまず、手間を惜しまず、体にやさしい安全な無添加の商品をつくっています。
使う大豆の量が違います
大豆工房みやの豆腐は、大豆の使用量が多いため、どっしりと重く、甘みのある、味の濃い豆腐になります。
なかでも木綿豆腐は、昔ながらのかたい豆腐に仕上げています。
きめの詰まった歯ごたえと、しっかりと噛んで味わう大豆のうま味を大切にしています。
一番搾り菜種油で揚げます
油揚げや厚揚げ、がんもどきは、古来の自然圧搾法で抽出された無添加の非遺伝子組み換え一番搾り菜種油で揚げています。
菜種の風味が生きた商品です。油抜きをせずに、召し上がってみてください。
つくり手の思い

スタッフが手作業でつくっています。時間はかかりますが、安心で安全なおいしい豆腐をつくるために、手間は惜しみません。

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越生美人

モンドセレクションで金賞受賞。コクがありながらも後味のすっきりとしたきぬ豆腐と、とろりとした濃厚な豆乳をパックしています。

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商品紹介

定番の豆腐はもちろん、そのほかにもごま絹豆腐、油揚げ、生揚げ、がんもどき、おからケーキ、おからクッキー、豆乳などもございます。

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ご注文方法

ご注文は、電話またはFAXでお願いいたします。

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お知らせ

2019.09.19
~10月2日「豆腐の日セール」のお知らせ~
・毎年恒例の「越生美人半額155円」で販売致します。
・ゆずそふと木綿270円→230円(秋冬用に商品切り替わります)
2019.07.23
夏季休業のお知らせ
下記の日程で店舗は休業致します。
宜しくお願い致します。
8月9日(金)(定休日)
 10日(土)(定休日)
 11日(日)  休業
 12日(月)  休業
 13日(火)  休業
 14日(水)  休業
 15日(木)  休業
 16日(金)(定休日)
 17日(土)(定休日)
8月18日(日)より通常営業致します。
2019.04.24
価格変更のお知らせ
この度、令和元年5月1より商品価格を
変更させて頂きます。
何卒ご理解頂けます様お願い申し上げます。
2019.02.07
梅林まつり期間中の営業日のお知らせ
2月23日(土曜日)より3月21日(木曜日)までの期間、
毎週土曜日も営業致します。
今年の梅の開花は早そうです。皆様のご来店を
お待ちしています。
※金曜日は定休日
※天候により変更有
2018.12.12
新年初売りのお知らせ 開催日:平成31年1月4日
・新春餅つき! 大好評のつきたて餅をお召し上がり頂けます。
・お買い上げ頂いたお客様にお年賀差し上げます。
・みや商品一割引き
・千円以上お買い上げのお客様に百円割引き券差し上げます。
※天候により餅つきイベント変更の場合あります
尚、年内は12月29日(土)13:00までの営業とさせて頂きます。
2018.11.26
おからケーキリニューアルのお知らせ
日頃よりご利用いただいております「おからケーキ」ですが、この度一部原材料の
変更をさせていただきました。
マーガリンの使用をやめ、なたね油(米澤製油、国産菜種原料)に変更致します。
また、あわせて豆乳を加えております。容器も厚紙のトレーに変更致しました。
価格も見直させていただきました。
平成30年11月25日より新おからケーキとしてスタート致します。
ひき続きご愛顧いただけます様、宜しくお願い致します。
2018.09.19
10月2日「豆腐の日」セールのお知らせ
・3年連続モンドセレクション金賞受賞「越生美人」半額(147円)
・ゆずそふと木綿特別お値引(260円→230円 10月からのメニュー替えの品)
・1,000円以上お買い上げの方 先着50名様限定
 みや特製「味噌漬けあぶらあげ(1枚入り)」を差し上げます。
 サッと焼いて、簡単美味しい味噌漬け油揚げをお試しください。
2018.08.06
店舗夏季休業のお知らせ
8月10日~8月18日まで店舗はお休みとなります。 ご迷惑おかけいたしますが宜しくお願い致します。
8月19日より通常営業となります。
2018.07.25
8月19日より「ふんわりよせ豆腐」がリニューアル致します。
梅醤油の添付を廃止し、シンプルにお豆腐だけに致しました。
引き続きご愛顧のほど宜しくお願い致します。
2018.05.24
開店13周年記念セール 〔平成30年6月3日(日)~7日(木)〕

・3年連続モンドセレクション金賞受賞「越生美人」半額(147円)
・青豆きぬ豆腐 限定販売(特価200円)
・みや全商品1割引き(上記2点、及び仕入れ商品は除く)
・千円以上お買い上げのお客様に百円割引券差し上げます
・更に、2千円以上お買い上げいただくと
    「もめん豆腐のもろみ漬け」をプレゼント!(毎日先着20名様)
・カフェ「オクムサ・マルシェ」様出張出店(日曜限定、内容はお楽しみに!)
・天然酵母の「味輝パン」みやの豆乳入りメロンパン販売致します。

越生町で13周年の感謝を込めた店舗販売の特別セールです。
このサービスの対象はみや直売店の販売に限らせて頂きます。
皆様のご来店 心よりお待ちしています。
2018.02.19
今年も梅林まつりが始まりました。
まつり期間中は金・土も休まず営業致します。
(天候により休業の場合もあります)
大楠の木も圧巻です!是非越生町にお運びください!
2017.08.07
夏季休業のお知らせ
8月11日(金曜日)~8月19日(土曜日)まで(定休日を含む)お休みとなります。
8月20日(日曜日)から通常営業となります。
2017.04.20
モンドセレクション3年連続金賞受賞!
2017年もおかげさまで越生美人が金賞受賞いたしました。
まだ召し上がったことのない方、是非一度お試しください!
2017.02.13
越生梅林まつりがいよいよ始まります。
2月18日~3月20日までの開催です。
すでに今年は咲いている木もたくさんあります。
当店は25日の土曜から期間中は休まず営業致します。
花見のあと、是非お立ち寄りください。心よりお待ちしております。
2016.12.07
1月4日 2017初売りセール!
・恒例の新春餅つき!大好評のつきたての餅をお召し上がり頂けます。
・お買い上げいただいたお客様にお年賀差し上げます。
・みや商品1割引き
・千円以上お買い上げのお客様に百円割引券差し上げます。
年内は12月29日(木)13:00までの営業となります。
2016.10.27
Twitter始めました。@daizukouboumiya こちらもご覧になってください。
2016.10.27
今年もお歳暮のご注文承り、始まりました!詳しくは弊社までお問い合わせください。
2016.09.21
10月2日はとうふの日セールを開催します。盛りだくさんの特典をそろえてご来店をお待ちしております。
2016.03.30
大豆工房みやのホームページが完成しました。出店情報、イベント情報なども発信してまいりますのでぜひご覧下さい。